Måndag
Kycklingschnitzel med parmesan och vitlökscrème, grönsaker och rostad potatis
Chicken schnitzel with garlic and parmesan creme, veggies and roasted potato

Ugnsbakad kolja med potatis, gräddfil, örtolja, syrad lök, råhyvlad morot och spenat
Baked haddock with potato, sour cream, herb oil, pickled onion, carrot and spinach

Aloo Gobi - Blomkålscurry på kokosmjölk med potatis, kikärtor och ångat ris, papadum samt koriander 
Aloo Gobi - Coconut curry with roasted cauliflower, chick peas, potato, fresh coriander, papadum and rice 

Tisdag
Ägg och ostpanerad fläsknoisette med tomatsås, gröna bönor och råstekt potatis
Egg and cheese fried pork with tomato sauce, green beans and fried potato

Halstrad torsk med tomat och lök vinegrette, örter samt potatismos
Seared cod with tomato and onion vinaigrette, herbs and mashed potato 

Vegetarisk paella med sotad tofu, grillad aubergine, zucchini, rostad paprika, inkokt fänkål, oliver, torkad tomat, citron samt rouille 
Vegetarian paella with blackened tofu, grilled eggplant, zucchini, fennel, olives, roasted bell pepper, cured lemon and rouille

Onsdag
Baconspäckad köttfärslimpa med dragon och Dijon sås, potatismos och pressgurka
Meat loaf with bacon, tarragon and Dijon sauce, mashed potato and pickled cucumber

Sesampanerad spätta med ris, currymarinerade grönsaker, lime creme och koriander
Sesame fried plaice with rice, curry marinated vegetables, lime cream and cilantro

Rostade kikärtor, vit bön och avokadocrème, torkade tomater, romanblad, färska örter samt pitabröd 
Roasted chickpeas, white bean and avocado creme, dried tomatoes, roman lettuce, fresh herbs and pita bread 

Torsdag
Buffé - ärtsoppa med fläsk– pannkakor, sylt och vispad grädde
Från köket – Chiliglacerad gårdsgris med äggnudlar, svamp och kålsallad, koriander samt chilimajjo
Buffé - pea soup with pork – pancakes, jam and whipped cream
From the kitchen – Chili glazed farm pig with egg noodles, mushroom and cabbage salad, cilantro and chili mayo

Sotad fisk med gremolata, grillade grönsaker, grön chili och krossad potatis
Seared fish with gremolata, grilled veggies, green chili and crushed potatoes 

Linguine med rostad svamp, lagrad ost, pumpa, rökt karamelliserad lök, grädde, pumpafrön samt persilja 
Pasta with roasted mushrooms, pumpkin, aged cheese, smoked onion, cream, pumpkin seeds and parsley

Fredag
Fredags Taco: Nötfärs, rostad majs och tomatsalsa, avokadocreme, tortillachips samt friterad riskaka
Friday Taco: Minced beef, roasted corn and tomato salsa, avocado cream, tortilla and deep-fried rice cake

Laxburgare med sallad, tomat, picklad gurka, citron och chillimajjo – pommes frites
Salmon burger with salad, tomato, pickled cucumber, lemon and chili mayo – French fries

Quesadillas med grillad paprika, bladspenat och färskost, jalapenomajjo, rostade svarta bönor, koriander och ångat ris
Quesadillas with grilled peppers, spinach, cream cheese, jalapeno mayo, roasted black beans, coriander and rice