Dagens Lunch Grand Central 
Öppet 11.00-13.00
Välkomna!!
Lunch vecka 47

Måndag
Fläskschnitzel med rostad potatis, rödvinssås, gröna ärtor samt kapris och citron
Pork schnitzel with potato, red wine sauce, green peas, capers and lemon

Ugnsbakad torsk med potatis, picklad blomkål, brynt smör och pepparrot
Oven baked cod with potato, pickled cauliflower, browned butter and horse radish

Tortellini med ricotta, rostad paprikasås, basilika, citron, lagrad ost, zucchini och oliver
Tortellini pasta with ricotta, roasted bell pepper sauce, basil, lemon, aged cheese, zucchini and olives

Tisdag
Stekt rimmat fläsk med raggmunk och rårörda lingon alt. kokt potatis med löksås
Fried salted pork with potato pancakes and lingon berries or boiled potato with onion gravy

Chiliglacerad kolja med jasminris, broccoli, morot, limevinägrette och koriander
Chili glazed haddock with Jasmine rice, broccoli, carrot, coriander, lime vinaigrette and coriander

Vegetarisk creolegryta med rostad paprika, selleri, smörbönor, sotad sötpotatis och crèmefraiche samt grillad majs
Vegetarian creole stew with corn on the cob, grilled pepper, celery, beans, crème fraiche and blackened sweet potato

Onsdag
Kyckling med sataysås(jordnötter), ångat ris, krispiga grönsaker och koriander
Chicken with satay sauce (peanuts), steamed rice, crispy veggies and coriander

Pankopanerad spätta med potatis, ärtor, fänkål och curryremoulad
Bread fried plaice with potato, green peas, fennel and curry remoulade

Krispig blomkålsburgare, chipotle creme, coleslaw och klyftpotatis 
Crispy cauliflower burger, chipotle creme, coleslaw and wedge potato

Torsdag
BUFFÈ: Ärtsoppa och fläsk alt. Gulaschsoppa med gräddfil - nygräddade pannkakor med sylt och grädde
FRÅN KÖKET: Krämig pasta med strimlat fläskkött, soltorkad tomat, basilika, riven lagrad ost och spenat
BUFFÈ: Pea soup with salted pork or goulash soup with sour cream – pancakes with jam and whipped cream
FROM THE KITCHEN: Creamy pasta with pork, sundried tomato, basil, aged cheese and spinach

Fiskbiff med potatiskross, sockerärtor, gröna bönor samt dillcrème 
Fish patty with crushed potato, sugar snaps, green beans – dill cream

Tofutaco med svarta bönor och tomatsalsa, picklad lök, ångat ris, tortillabröd och koriander
Tofu taco with black beans, pickled onion, tomato, steamed rice, tortilla bread and coriander

 

Fredag
Kryddiga lammfärsbiffar med potatisgratäng, rosmarinsky och rostad tomat- och olivsallad
Spicy lamb patties, potato gratin, rosemary sauce and roasted tomato and olive salad

Halstrad torsk med citronbakade grönsaker, potatis, spenat samt kräftvinaigrette
Seared cod with lemon baked veggies, potato, spinach and cray fish vinaigrette

Vegetarisk ramen med risnudlar, sojapicklat ägg, bakad shiitakesvamp, böngroddar och vårlök
Vegetarian ramen with rice noodles, soy pickled egg. baked shiitake mushroom, beansprouts and spring onion