Måndag 

Krämig pasta med strimlad biff, champinjoner och örter

Pasta with cream sauce, beef, mushrooms and herbs

Sojasotad kolja med nudlar, blomkål, lime, chili, picklad rödlök samt ingefärscréme 

Seared haddock with soya, noodles, cauliflower, lime, chili, pickled red onion and ginger creme 

Sojasotad tofu med sötpotatis, blomkål, lime, chili, picklad rödlök samt ingefärscréme 

Seared organic tofu with soya, sweet potatoes, cauliflower, lime, chili, pickled red onion and ginger creme 

 

Tisdag

Grekiska nötfärsbiffar med fetaost, rostade grönsaker, potatis och tzatziki

Greek beef patty with feta cheese, roasted vegetables, potato and tzatziki

Torsk, rödbetor, kapris, pepparrot, brynt smör, småpotatis samt dill o gräslök

Cod with beet roots, capers, horseradish, browned butter, potatoes and dill

Getost, rödbetor, nakenhavre, picklad rödlök, spenat……… 

Goat cheese with beetroots, nudie oats, pickled red onion and spinach………. 

 

Onsdag

Grillad kyckling med potatisgratäng, smörstekta rotfrukter med persilja samt timjansky

Grilled chicken with potato gratin, fried roots, parsley and thyme gravy

Fried rice, sotad lax, rostad kål, sojabönor, böngroddar, koriander samt chili och rostad sesamcrème

Fried rice with blackened salmon, cabbage, soybeans, bean sprouts, coriander and chili and roasted sesame cream 

Fried rice, eko-ägg, rostad kål, sojabönor, böngroddar, koriander samt chili och rostad sesamcrème

Fried rice with organic egg, cabbage, soybeans, bean sprouts, coriander and chili and roasted sesame cream 

 

Torsdag 

Pytt Bellman (gräddstuvad) med stekt ägg och inlagda rödbetor

Hash with cream, fried egg and pickled beet root

Torsk med pumpa, jordärtskocka, svartkål samt havskräftcreme

Cod with pumpkin, Jerusalem artichoke, cabbage and roasted crayfish cream 

Jordärtsskockssoppa med pumpa, svartkål, eko-linser samt krispat bröd 

Jerusalem artichoke soup with pumpkin, cabbage, organic lentils, potatoes and bread croutons 

 

Fredag:

Högrevsburgare med briochebröd, saltgurka, tomat, sallad, picklad rödlök, coleslaw samt klyftpotatis

Beef burger with brioche, salted cucumber, tomato, salad, pickled onion, coleslaw and roasted potatoes

Fisk och skaldjurssoppa med grönsaker, småpotatis, fänkål och dillsallad samt aioli

Fish soup with vegetables, potatoes, fennel and dill salad and aioli

Vår egen falafel med rostad broccoli, chilimajjo, picklad lök, sojabönor, koriander samt pitabröd

Our own made falafel with roasted broccoli, pickled onion, soy beans, coriander and pita brea