Dagens Lunch Grand Central 
Öppet 11.00-13.00
Välkomna!!
Lunch vecka 44

Måndag
Fläskschnitzel med rostad potatis, rödvinssås, gröna ärtor, kapris och kryddsmör
Pork schnitzel with potato, red wine sauce, green peas, capers and spice butter

Halstrad torsk med småpotatis, sojavinägrett, blomkål och spenat
Seared cod with potatoes, soy vinaigrette, cauliflower, and spinach

Thailändsk röd currygryta med jasminris, tofu, paprika och broccoli
Thai red curry stew with Jasmin rice, tofu, red pepper, and broccoli

 

Tisdag
Stekt rimmat fläsk med raggmunkar och rårörda lingon alt. kokt potatis med löksås
Fried salted pork with potato pancakes and lingon berries or boiled potato with onion gravy

Ugnsbakad kolja med krossad potatis, torkad tomat, haricoverts, purjolök samt blåmusselsås
Oven baked haddock with crushed potato, dried tomato, haricoverts, leek - mussels’ sauce

Pasta rigatoni med svamp, spenat, lagrad ost och rostade kikärtor
Pasta rigatoni with mushroom, spinach, aged cheese and roasted chick peas

 

Onsdag
Långbakad gårdsgris med parmesanslungad potatis, citronaioli, gröna bönor och örter
Slow cooked farm pig with parmesan tossed potato, lemon aioli, green beans and herbes

Pankopanerad spätta med ris, currymarinerade grönsaker, limecrème och koriander
Bread fried plaice with rice, curry marinated vegetables, lime cream and coriander

Auberginepiccata med picklad pumpa, tomat, råstekt potatis, chimichurri och färskost
Eggplant piccata with pickled pumpkin, tomato, fried potato, chimichurri and cream cheese

 

Torsdag
BUFFÈ: Ärtsoppa och fläsk alt. Gulaschsoppa med gräddfil - nygräddade pannkakor med sylt och grädde
FRÅN KÖKET: Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis, rårörda lingon och saltgurka
BUFFÈ: Pea soup with salted pork or goulash soup with sour cream – pancakes with jam and whipped cream
FROM THE KITCHEN: Swedish cabbage rolls with cream sauce, potato, lingon berries and pickles

Fiskbiffar med potatismos, gröna ärtor, spenat och räkmajjo
Fish patties with mashed potato, green peas, spinach and schrimp mayo

Spenat- och kikärtsfritters med rostad zucchini, basilika crème fraiche och potatisstomp
Spinach and chickpea fritters, roasted zucchini, basil creme fraiche and mashed potato

 

Fredag
BBQ-Tallrik – Hickoryglaceade kamben, kycklinglår med dryrub, grillad potatis, coleslaw och majskolv
BBQ-Plate – Hickory glazed baby back ribs, dry rubbed chicken thighs, grilled potato, coleslaw and corn on the cob

Halstrad torsk med grillade grönsaker, rostad potatisstomp och skaldjursaioli
Seared cod with grilled veggies, crushed roasted potato and seashell aioli

Quesadillas med het sojafärs och lagrad ost, chipotlecreme, spenat samt grillade grönsaker och koriander 
Quesadillas filled with spicy minced soy, aged cheese, chipotle cream, spinach, grilled vegetables and coriander