Dagens Lunch Grand Central
Öppet 11.00-13.00
Lunch v.13
OBS!! Nytt salladsconcept den här veckan. Scrolla ner för info!!
Attention!! New salad concept this week, scroll down for info!!
Välkomna
Måndag
Kycklingschnitzel med parmesan och vitlökscrème, grönsaker och rostad potatis
Chicken schnitzel with garlic and parmesan creme, veggies and roasted potato
Ugnsbakad kolja med potatis, gräddfil, örtolja, syrad lök, råhyvlad morot och spenat
Baked haddock with potato, sour cream, herb oil, pickled onion, carrot and spinach
Aloo Gobi - Blomkålscurry på kokosmjölk med potatis, kikärtor och ångat ris, papadum samt koriander
Aloo Gobi - Coconut curry with roasted cauliflower, chick peas, potato, fresh coriander, papadum and rice
Tisdag
Ägg och ostpanerad fläsknoisette med tomatsås, gröna bönor och råstekt potatis
Egg and cheese fried pork with tomato sauce, green beans and fried potato
Halstrad torsk med tomat och lök vinegrette, örter samt potatismos
Seared cod with tomato and onion vinaigrette, herbs and mashed potato
Vegetarisk paella med sotad tofu, grillad aubergine, zucchini, rostad paprika, inkokt fänkål, oliver, torkad tomat, citron samt rouille
Vegetarian paella with blackened tofu, grilled eggplant, zucchini, fennel, olives, roasted bell pepper, cured lemon and rouille
Onsdag
Baconspäckad köttfärslimpa med dragon och Dijon sås, potatismos och pressgurka
Meat loaf with bacon, tarragon and Dijon sauce, mashed potato and pickled cucumber
Sesampanerad spätta med ris, currymarinerade grönsaker, lime creme och koriander
Sesame fried plaice with rice, curry marinated vegetables, lime cream and cilantro
Rostade kikärtor, vit bön och avokadocrème, torkade tomater, romanblad, färska örter samt pitabröd
Roasted chickpeas, white bean and avocado creme, dried tomatoes, roman lettuce, fresh herbs and pita bread
Torsdag
Buffé - ärtsoppa med fläsk– pannkakor, sylt och vispad grädde
Från köket – Chiliglacerad gårdsgris med äggnudlar, svamp och kålsallad, koriander samt chilimajjo
Buffé - pea soup with pork – pancakes, jam and whipped cream
From the kitchen – Chili glazed farm pig with egg noodles, mushroom and cabbage salad, cilantro and chili mayo
Sotad fisk med gremolata, grillade grönsaker, grön chili och krossad potatis
Seared fish with gremolata, grilled veggies, green chili and crushed potatoes
Linguine med rostad svamp, lagrad ost, pumpa, rökt karamelliserad lök, grädde, pumpafrön samt persilja
Pasta with roasted mushrooms, pumpkin, aged cheese, smoked onion, cream, pumpkin seeds and parsley
Fredag
Fredags Taco: Nötfärs, rostad majs och tomatsalsa, avokadocreme, tortillachips samt friterad riskaka
Friday Taco: Minced beef, roasted corn and tomato salsa, avocado cream, tortilla and deep-fried rice cake
Laxburgare med sallad, tomat, picklad gurka, citron och chillimajjo – pommes frites
Salmon burger with salad, tomato, pickled cucumber, lemon and chili mayo – French fries
Quesadillas med grillad paprika, bladspenat och färskost, jalapenomajjo, rostade svarta bönor, koriander och ångat ris
Quesadillas with grilled peppers, spinach, cream cheese, jalapeno mayo, roasted black beans, coriander and rice
Veckans sallad
Nytt salladskoncept!! Från köket!!
Veckans sallad
Nytt salladskoncept!! Från köket!!
Amerikansk sallad, gröna bönor, sotad zucchini, blad, böngroddar, gurka
Välj en kolhydrat och ett protein samt en dressing:
Kolhydrat:
1: Grillad aubergine och sötpotatis
2 Pasta med lagrad ost, persilja och rostade frön
3: Örtmarinerade gryn med tomat och rostad majs
Protein:
1: Chipotlemarinerad quinoa och svarta bönor
2: Sotad kyckling med avokado, vitlök och rostade korianderfrön
3: Varmrökt lax ”creole” med honung, chili och lime
Dressing
1: Rhode Islanddressing
2: Gräslök och vitlökscrème
3: Kikärtsröra
Salad of the week.
New salad concept – from the kitchen
American style salad with green beans, charred zucchini, leaf’s, bean sprouts, cucumber
Choose one carb and one protein – and dressing:
Carbs:
1 Grilled eggplant and sweet potato
2 Pasta with aged cheese, parsley and roasted seeds
3 Marinated groats with herbs, tomato and roasted corn
Protein:
1: Black bean and quinoa with chipotle dressing
2: Blackened chicken with avocado, garlic and roasted coriander seeds
3: Warm smoked salmon “creole” with hone, chili and lime
Dressing:
1: Rhode Island dressing
2: Chive and garlic creme
3: Chick pea cream
Dagens Lunch Grand Central
Öppet 11.00-13.00