Måndag
Härlagade köttbullar serveras med potatismos, gräddsås, rårörda lingon samt pressgurka
Meatballs with mashed potatoes, cream gravy, lingonberries and pickled cucumber
Halstrad kolja med kokt potatis, brynt lök, citronbakad broccoli samt gräslökssås
Seared haddock, boiled potato, browned onion, lemon baked broccoli and chive sauce
Chili sin carne - svarta linser, chipotlechili, rostade rötter och lök serveras med ångat ris, gräddfil och nachochips
Chili sin carne - black lentils, root vegetables and chipotle chili served with rice, sour cream and tortilla chips

Tisdag
Thai Chicken - sojamarinerad kyckling i krämig het kokosnötsås, ångat ris samt sesamrostad broccoli
Thai Chicken – soy marinated chicken with creamy and spicy coconut sauce, rice and sesame roasted broccoli
Örtbakad torsk med rostad potatis, citroncrème samt sallad på chilipicklad zucchini, dill och hyvlad fänkål
Herb baked cod with roasted potatoes, lemon cream and pickled chili-zucchini salad with fennel crudité
Chow mein: sotad tofu, råhyvlade blomgrönsaker, äggnudlar, sojabönor, ingefära, böngroddar samt koriander 
Chow mein: blackened tofu, flower vegetables, soybeans, ginger, egg noodles, bean sprouts and coriander

Onsdag
Helstekt, ört- och vitlöksspäckad gårdsgris med rostade potatishalvor, ratatouille samt citroncreme
Slow cooked, garlic and herb roasted pork neck with baked potato, ratatouille and lemon cream  
Pankopanerad spätta med ragu på räkor, brynt smör, champinjoner och rimmad gurka samt kokt potatis
Bread fried plaice with browned butter, shrimps, mushroom and brined cucumber ragu and boiled potato
Vegetarisk risotto med rostade champinjoner, purjolök, vitt vin, sotad blomkål, lagrad ost samt saltrostade mandlar 
Vegetarian risotto with mushrooms, leek, aged cheese, white wine, blackened cauliflower and roasted almonds 

Torsdag
Ärtsoppa med fläsk eller gulaschsoppa med gräddfil – på buffé: nygräddade pannkakor med sylt och grädde
Pasta med strimlad fläskfilé, gräddig tomat- och basilikasås samt lagrad ost
Pea soup with salted pork or goulash soup with sour cream – buffet with pancakes, jam and whipped cream
Pasta with fillet of pork, creamy tomato and basil sauce and aged cheese
Havets Wallenbergare med potatis, citron, gröna ärtor, purjolök, dill och brynt smör
Creamy fish patty with potato, lemon, green peas, leek, dill and browned butter
Vegetarisk pasta bolognese serveras med basilikafärskost, spenat samt riven grana padano ost
Vegetarian pasta bolognese with basil cream cheese, spinach and grated grana Padano cheese 

Fredag
Ört- och vitlöksbakade kalvfärsbiffar, potatisgratäng, smörad kalvsky och hyvlad blomkål
Herb and garlic baked veal patties, potato gratin, gravy and cauliflower
Sesamglacerad kolja med sojapicklade grönsaker, böngroddar, äggnudlar och chilicrème
Haddock glazed with sesame, soy pickled veggies, bean sprouts, egg noodles and chili crème
Kikärtsfritters serveras med Frijoles refritos(bakade bönor), grillad majs, ångat ris, guacamole samt vetetortilla
Chickpea fritters, refried beans, grilled corn, pickled red onion, rice, guacamole and wheat tortilla