foodtruckmeny i Göteborg med omnejd

Nedan följer några exempel på vad vi kan servera från foodtrucken. Se detta som en inspiration, vi tar gärna fram ett förslag helt anpassat efter dina önskemål.

Spira foodbox

En matig kall rätt med massor av smak. Grönsaker i säsong blandat med hälsosamma kolhydrater och nytänkande smaker. Toppat med varmt eller kallt kött, fisk eller vegetariskt, salladsblad och en god crème.

95kr/person (106kr ink moms)

pulled pork macka

Grillat luftigt bröd, bakad svensk gris med hemgjord ekologisk kimchi, romansallad, syltad lök och chilimajjo – En Spira klassiker.

95kr/person (106kr ink moms)

grillad bringamacka

Grillat luftigt bröd fylls med sallad, grillad västsvensk oxbringa, egengjord ekologisk kimchi, picklad gurka, syltad lök, koriander och chilimajjo

95kr/person (106kr ink moms)

soppkök

Värmande soppor med olika tillbehör och ekologiskt havrebröd. Våra soppor är laktosfria och alltid med en vegetarisk bas för att passa alla gäster. Serveras med grillat bröd.

Exempel:
Tomat och jordärtskocksoppa med rostade grönsaker, citronbakad potatis. Toppas med kött, fågel eller vegetariskt protein.

95kr/person (106kr ink moms)

mingelmat

Baserad på ekologiska och närodlade råvaror från hav och land. Snittar och kanapéer, varma och kalla, perfekt till festen eller bröllopet. Se vår plock- & mingelmeny här.

Exempel:

  • Rökt bifångst med brynt smörcreme, rotselleri och äpple
  • Eldad lax i gemsallad med ostronemulsion, gurka och hyvlad rättika
  • Bakade betor med getost från Dalsspira, svensk ekohonung och maltsmulor
  • Smördeg med karameliserad lök, torkad tomat och lufttorkad oxe

45kr/st (50kr ink moms)

Spiras grillbuffé

Allt du kan tänkas grilla serveras med fräscha sallader och heta såser. Säg bara till så ordnar vi en vegetarisk buffé eller en buffé baserad på havets läckerheter. Självklart kan vi även ordna en skön mix med något för alla. Passar perfekt till bröllop eller fest. Här hittar du menyn för vår grillbuffé.

Från 295kr/person (330kr ink moms)

Spiras avsmakningsmeny

En smakresa i flera serveringar med säsongens bästa råvaror tillagade med kärlek.

885kr/person (995kr ink moms)

Minimum 10 personer

Kontakta oss för att gemensamt ta fram en meny.

julbord

Ett fantastiskt julbord dukas upp utanför foodtrucken. Det varma serveras ur luckan på trucken, det går att välja på klassiskt svenskt julbord eller vegetariskt julbord. Här hittar du vår julbordsmeny.

Från ca. 295kr/person